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门源县:蕨麻产业蓬勃发展高原特色经济彰显活力

2025/07/07 2.9k 阅读 148 点赞

蕨麻学名“鹅绒委陵菜”,是青藏高原极富特色和营养的资源植物,又被称为“高原人参果”。近年来,海北州门源县以冷凉气候与沙质土壤及富硒资源为蕨麻生长营造的独特环境为最大优势,紧抓打造绿色有机农畜产品输出地的有力时机,通过扩大种植规模、深化加工体系、紧密联结农户,既壮大特色经济,又有效促进农民增收。

夯实基础,做大规模。全县蕨麻覆盖面积达1446亩,年产鲜蕨麻271.4吨,年产值突破1300余万元,市场价格稳定在28—32元/斤区间,其中,野生蕨麻面积达1090亩,亩产鲜蕨麻200公斤;人工种植蕨麻面积356亩,亩产鲜蕨麻150公斤。同时,拟将西藏200亩种子基地迁至门源,力争打造具备市场竞争力的蕨麻全产业链。

延伸链条,做强体系。在稳固鲜(干)蕨麻销售的基础上,从开展蕨麻保鲜、烘干、分级等初加工业务向技术升级、工艺革新、配方研发等高附加值蕨麻精深加工转变,针对性引进山东援建企业青海阳春啤酒有限公司,提供厂房免租、设备补助260万元等优惠,利用当地蕨麻及祁连山优质水源(重金属近乎零、微量元素丰富)研发零糖啤酒,投资2000万元建成年产1万吨精酿啤酒生产线。目前,已投料发酵2吨,2025年预计生产蕨麻啤酒500吨,预计实现营业收入600万元,贡献税收60万元左右。

联农带农,做优品牌。2021年蕨麻被纳入青海省食品目录后,青海成为全国唯一能够开展蕨麻全产业链发展以及进行蕨麻系统研究的省份。门源县积极探索“企业+农户”联结机制,形成长期主导(30余家经营主体)、季节性就业(采挖期日均100人)、临时务工(年带动5.4万人次)的产业带动就业“三级体系”,为群众增加一笔年均超3600元的“额外”收益。2023年“门源蕨麻采挖”获评省级劳务品牌。


审核:贾平

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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!